Tout ce que vous devez savoir sur l'Agritourisme

Carlos Castejon nous accueille avec un chapeau de cow-boy, une chemise de flanelle rouge, jeans et bottes de cow-boy. Pour lui, c'est juste un autre jour à la Finca El Cisne, son ranch de 2.000 hectares à l'extérieur de Copan Ruinas, au Honduras. Mais pour nous, ce sera une journée bien remplie avec des produits locaux de dégustation, l'équitation et l'apprentissage sur la façon dont les grains de café sont cultivées et récoltées.

Notre visite à la Finca El Cisne commence par un petit repas de bananes et de café, à la fois récoltés sur la propriété. Comme nous l'avons terminé notre repas, Castejon nous conduit à un petit verger droit en dehors de la porte de l' hébergement sur place. Il coupe l'ouverture d'un limon réel, Qui ressemble à un pamplemousse, mais les goûts aigre et acide comme un citron. Je m'essuie les yeux déchiré -up après avoir mangé un morceau et je suis prêt à demander une autre pièce, mais nous avons déjà passé à un autre arbre. Cette fois, Castejon arrache une achiote à partir de l'arbre et des réductions de l'ouvrir pour que nous puissions voir les petites graines de natation dans un pigment rouge, qui ont été utilisés dans les sauces de la cuisine locale depuis l'époque précolombienne.

Castejon nous donne l'occasion de vivre la vie comme il le sait et elle vit. J'ai le goût du produit , il arrache des arbres et mange pour le petit déjeuner tous les matins . Je me sens les grains de café , il récoltes comme ils glissent à travers mes doigts dans le tas il est réglé pour le séchage au soleil . Et j'ai la chance de monter à cheval aux côtés de Castejon et son cheval, ils montent à travers les champs , en s'assurant que tout est intact et fonctionne bien .

Ma visite à Finca El Cisne est défini comme Chambre d'hôtes, une expérience aussi authentique que la terre nous sommes sur . C'est encore un autre type de tourisme - qui devient de plus en plus populaire . Voici les bases :

Qu'est-ce que l'agritourisme ?

Ces dernières années, Voyage est devenu bien plus qu'un simple tic-tac dans la liste obligatoire des musées locaux et sites . Les voyageurs veulent ralentir quand ils découvrent une nouvelle destination . Ils veulent rencontrer des gens dans leur milieu naturel et de s'engager davantage avec la terre qu'ils visitent.

Dans cet esprit , l'agrotourisme est né . À son niveau plus fondamental , de l'agrotourisme est un style de Voyage qui se déroule sur une ferme ou un ranch et offre généralement la possibilité d'aider et de l'agriculture sur le site ou d'élevage des tâches au cours de la visite. Elle implique une visite significative avec un producteur de produits de la terre et de services .

Chambre d'hôtes comprend généralement plus lent , plus tranquille activités qui aident une personne à comprendre et à apprécier la terre et les gens qui y vivent . Il comprend , par exemple , jouissant d'une longue marche à travers les vignes d'un domaine viticole et dégustation une sélection de vins par la suite , les dépenses de l'après-midi à cheval le long d'une rivière paresseuse qui traverse un ranch ou d'un tour de foin dans un champ de citrouilles sur une après midi d'automne. Il peut aussi s'agir regroupement pour une promenade en traîneau à travers un champ de glace et de neige sur un matin d'hiver froid, la cueillette des pommes dans un verger Dégustation de miel , droit de la ruche ou de rester au lit et petit-déjeuner local qui offre des produits frais de la propriété .

Où avez- agritourisme provenir ?

Même avant qu'il ne soit étiqueté comme l'agrotourisme , les gens étaient signature à passer du temps sur ranchs , où ils avaient la chance de monter à cheval , l'aide à la garde du bétail et autres détendre l'atmosphère en dehors de la ville. Aujourd'hui, cependant , un intérêt accru dans la production alimentaire a contribué à définir l'agrotourisme comme une forme légitime de Voyage . Ainsi, alors que l'agrotourisme tel qu'il est défini aujourd'hui, n'existe que depuis quelques années , l'idée derrière l'agrotourisme - apprendre à vivre de la terre - a été autour depuis des décennies.

Pourquoi est- agritourisme -elle importante?

Comme le mercantilisme et la production de masse deviennent des normes par lesquelles nous vivons , de l'agrotourisme a donné aux gens qui travaillent dans les secteurs agricole et horticole la chance de partager leur travail avec les masses . Certaines expériences permettent aux hôtes de l'agritourisme acheter des produits alimentaires cultivés sur la ferme ou de produits artisanaux faits par les familles des agriculteurs , l'achat de ces marchandises aide à fournir des éleveurs qui comptent sur leurs terres avec une autre source de revenu .

Accueil et éducation des consommateurs a cédé la place à des cours de technologie dans les écoles intermédiaires et secondaires , et beaucoup d'enfants grandissent sans jamais vraiment savoir ce que la campagne est ou ce que c'est que d'interagir avec les animaux de la ferme . Chambre d'hôtes , par conséquent , donne aux parents la possibilité d' initier leurs enfants à autre chose que la vie de la cité .

Où se trouve l'agritourisme trouvé?

S'il y a des terres agricoles , la superficie d'un ranch , un espace pour un jardin ou une personne vivant de la terre , alors il est possible d' agrotourisme à emménager Les plaines États aux États-Unis et les ranches dispersés à travers l'Amérique centrale et du Sud sont probablement les plus lieux évident de trouver l'agrotourisme, mais les voyageurs ne devraient pas regarder au-delà des caves vaste centre de la Californie et l'Argentine , les vergers de pommes dans l'État de Washington ou les plantations de café au Costa Rica pour une expérience authentique à terre.

Dans l'Europe, les différentes régions du continent sont connus pour différents types de nourriture , et le tourisme est devenu synonyme de la production de ces produits particuliers . Par exemple , l'Italie et la France ont une industrie agritouristique riche autour de production viticole , qui accueille des gens de rester dans le travail des fermes et l'expérience des caves par les mains sur l'exploration . La production de fromage en Italie a incité l'agritourisme de s'épanouir aussi bien .

Comment puis-je participer dans l'agritourisme ?

De nombreux voyageurs peuvent déjà participer à l'agrotourisme , même si elles ne le réalisent pas . Prenant en charrette à foin , équitation, visite des installations de production agricoles comme les plantations de café ou de fermes laitières , l'appui des jardins communautaires , en tapant le sirop d'érable , le shopping sur les marchés des agriculteurs et apprentissage de la culture des abeilles sont tous considérés comme une partie de l'agritourisme . Naturellement , puis , les expériences de nombreux agritourisme sont découvertes en visitant les fermes biologiques maman -et- pop ou de ranchs et l'arrêt de vergers, de jardins et auberges campagne.

Il ya aussi des entreprises qui peuvent présenter agrotourisme aux voyageurs. Opportunités sur le World Wide fermes biologiques ( WWOOF ) et Aide Exchange sont deux organisations que les expériences Voyage offre basée sur le jardinage , l'agriculture , de l'agriculture la cueillette des fruits , et le soin des animaux .

Comment dois-je préparer agritourisme ?

Avant de participer à l'agrotourisme , sachez que vous êtes partie intégrante de l'expérience et que vous serez en interaction avec des gens qui sont intimement impliqués dans le lieu que vous visitez. Il s'agit d'une expérience de Voyage qui est tridimensionnelle , et montrer du respect et de gratitude à vos hôtes de leur hospitalité est important . Ces gens ont ouvert leurs portes pour partager leur culture et leur vie avec vous , soyez flexible et se rendent compte qu'ils vivent encore leur vie au jour le jour, même si vous vous trouvez. Les agriculteurs travaillent de longues heures avec un maigre salaire , alors planifier à l'avance en leur faisant savoir que vous prévoyez de visiter. Cela donne le temps hôtes de se préparer à votre arrivée .

Chambre d'hôtes par sa nature même englobe les sons et les odeurs d'une ferme . Habillez-vous pour le temps et porter des vêtements que vous n'avez pas peur de se salir . Pantalons, chaussures robustes ou des bottes , une veste , chapeaux et gants peuvent tous être appropriées . Si vous introduisez vos enfants à l'agrotourisme, de leur rappeler de faire preuve de retenue autour des animaux .

Si vous passez une grande quantité de temps dans une ferme dans le cadre d 'un séjour à la ferme , peut vous être demandé d'aider dans le bien ou la maison . Rappelez-vous que ces tâches sont autant une partie de l'expérience agritourisme comme chevaux de selle et à regarder les étoiles loin des lumières de la ville .

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À la fin de la journée , je raccroche le chapeau de cow-boy Castejon m'a prêté et lui serrer la main calleuse de gratitude. Il nous dirige vers la porte et astuces son chapeau comme nous en voiture. Nous déménageons dans nos voyages , mais les heures de clarté viable pour l'alimentation des animaux d'élevage et d'obtenir plus de café à travers la plante sont en baisse . Je regarde par la fenêtre van une dernière fois . Castejon est déjà à pied en arrière vers le verger .

Ainsi va la vie d'un agriculteur .